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Woody屋底下的廚房

大家好 我是woody
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想見你 白糖粿 這個影片版 我有下苦心喔哈哈 記得看喔 大家有沒有看過想見你這部台劇 ...

想見你 白糖粿 這個影片版 我有下苦心喔哈哈 記得看喔 大家有沒有看過想見你這部台劇 如果還沒有 那推薦大家去看 然後今天要做的就是 某段劇情中 男主角李子維遇到 小時候的女主角黃雨萱 因為台北似乎沒有這種古早味小吃 所以我嘗試自己做做看 而且這也是整部劇裡面 少數出現的料理 推薦給大家 但是畢竟是第一次做 可能不是很成功 但分享給大家 有更成功的歡迎在底下分享 時間:40分鐘 份數:15 材料: 糯米粉>>>>>>290克 水>>>>>>230毫升 糖>>>>>>60 克 糖(沾裹用)>>>>>>60克 做法: 1.砂糖與糯米粉混合後 加入水 2.拌勻成黏稠狀後 靜置20分鐘 3.分成每個約35克左右的團子 4.拉長後 捲成麻花狀 5.油溫150度時 放入白糖粿炸 6.炸至表皮酥脆 微微上色後撈出吸油 7.趁熱撒上大量砂糖 趁熱吃 8.順便聽一下伍佰的Last Dance 完成 訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw

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番茄肉醬麵 今天我們來做番茄肉醬麵 方法簡單而且味道很好 然後這次我把麵跟肉醬分開 在吃...

番茄肉醬麵 今天我們來做番茄肉醬麵 方法簡單而且味道很好 然後這次我把麵跟肉醬分開 在吃的時候可以依照各位的口味 用肉醬的多寡去調整鹹或淡 再來就是我把肉跟番茄醬汁分開炒 最後再合併 所以如果想吃完全沒有肉的版本 也可以用這個配方做調整 肉醬麵就是一個 大人小孩都喜歡的料理 推薦給大家 而且我這個肉醬 肉比醬多 吃起來真的很爽快 時間:1小時 份數:4人 材料: 蒜頭>>>>>>15克 洋蔥>>>>>>100克 番茄>>>>>>400克 豬絞肉>>>>>>600克 紅酒>>>>>>80毫升 水>>>>>>300毫升 糖>>>>>>1大匙 鹽巴>>>>>>1茶匙 番茄醬>>>>>>60克 義大利麵>>>>>>400克 做法: 1.番茄茄十字刀 沖熱水 2.去皮 切成丁 3.洋蔥切丁 蒜頭切末 4.爆香蒜頭 加入洋蔥拌炒 5.洋蔥接近黃色後 加入番茄 6.稍微拌炒後 一旁備用 7.取一個新的鍋 拌炒豬肉 8.加入紅酒 大火揮發酒精 9.加入剛剛的番茄中 加水煮滾 (如果沒放肉 那從這步驟開始即可) 10.用鹽巴 糖 番茄醬調味 11.加入百里香 胡椒 義式香料各1克 12.熬煮20分鐘至入味 13.麵條燙熟 14.起鍋盛盤 放上麵 淋上醬汁 放上一些炒蛋裝飾 完成 訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw

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牛排炒泡麵 今天來做一個宵夜類型的料理 就是簡單的炒泡麵 材料跟做法都很簡單 拿手邊能夠...

牛排炒泡麵 今天來做一個宵夜類型的料理 就是簡單的炒泡麵 材料跟做法都很簡單 拿手邊能夠獲得的泡麵即可 也不需要在乎品牌 在家不管任何時間都能快速上桌 然後我搭配的是牛排 跟上一篇我們文章裡面 所提到的水波蛋 順便幫上一篇的內容 做個應用與延申 如果晚上突然想吃點罪惡的料理 那這道炒泡麵 推薦給各位 時間:35分鐘 份數:1人 材料: 牛排>>>>>>2塊 蛋>>>>>>1顆 泡麵>>>>>>2包 蒜頭>>>>>>2顆 醬油>>>>>>1茶匙 蠔油>>>>>>1茶匙 維力炸醬>>>>>>1大匙 蔥>>>>>>20克 做法: 1.蔥切蔥花 2.牛排雙面撒上胡椒鹽巴 3.先煮個水波蛋(可以看水波蛋的文章學喔) 4.鐵鍋加入油 燒熱 5.放入牛排 雙面各煎1分半 6.上焦色後 起鍋靜置 7.泡麵煮2分鐘 約7分熟 8.爆香蒜末 放入泡麵拌炒 9.用醬油 蠔油 維力炸醬 還有泡麵本身油包調味 10.起鍋盛盤 放上牛排 水波蛋 撒上蔥花 完成 訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw

牛排炒泡麵 今天來做一個宵夜類型的料理 就是簡單的炒泡麵 材料跟做法都很簡單 拿手邊能夠獲得的泡麵...

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完美水波蛋 有朋友問我 常常在網路上看到漂亮的水波蛋 很想自己嘗試 但是作法眾多 不知道...

完美水波蛋 有朋友問我 常常在網路上看到漂亮的水波蛋 很想自己嘗試 但是作法眾多 不知道該選哪一種 問我怎麼做 那今天我來試試水波蛋 然後我選擇的是最單純的作法 就單純用水跟雞蛋 如果這個方法能成功 那大家也能成功 其他看到的做法 像是加醋之類的 都能幫助你們更容易成功 你們再選擇要不要加 然後水波蛋能搭配的料理很多 之後有機會再來一一分享 時間:15分鐘 份數:1 材料: 雞蛋>>>>>>1顆 水約>>>>>>1000毫升以上 湯鍋>>>>>>1個 做法: 1.先濾掉比較稀的蛋白 並放入容器中 2.將水煮至沸騰後關火 或保持最小火 3.一手拿湯杓 一手拿雞蛋 4.順同一方向攪拌水至出現明顯漩渦狀 5.從極靠近水面處 輕輕把蛋 倒入漩渦中 6.蛋因漩渦成形後 等待3分鐘 7.撈出蛋 用廚房紙巾吸乾 8.盛盤 或放在吐司上 9.用鹽巴 胡椒調味 完成 訂閱我的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw

完美水波蛋 有朋友問我 常常在網路上看到漂亮的水波蛋 很想自己嘗試 但是作法眾多 不知道該選哪一種...

情人節早餐 I like you girl. You make me want to be a better man. 後天就是情人節了 大家有跟喜歡的人一起過嗎 如果你想用一些簡單的料理 去表達自己的心意的話 那今天這款情人節早餐 推薦給各位 作法很簡單 但是外觀很好看 兩種花樣吐司 再搭配上漂亮的莓果分層飲料 可以讓你在短時間內就準備好 呈現給你身邊喜歡的那一位 剛好今天看完可以有時間做準備 吃完這份早餐 不妨把握時間 約會一下 雖然這個節日跟我沒什麼關係 但還是做了一份料理應景一下 祝大家情人節快樂 時間:30分鐘 份數:1人 材料: 吐司>>>>>>2片 果醬>>>>>>3種 起司片>>>>>>1片 雞蛋>>>>>>1顆 松露鹽>>>>>>1克 番茄醬>>>>>>1茶匙 牛奶>>>>>>200毫升 莓果花茶>>>>>>200毫升 糖>>>>>>2茶匙 冰塊 做法: 1.起司片切條後 再切成丁 2.以方格狀放在吐司上 3.空隙用果醬填滿 4.180度烤5到8分鐘 5.吐司中間壓掉 6.平底鍋刷油 7.小火煎吐司至上色 8.翻面後打入雞蛋 9.蓋上蓋子悶熟蛋白 10.起鍋 用松露鹽調味擺盤 11.果茶泡開備用 12.杯中加入牛奶 糖 13.放冰塊至8分滿 14.輕輕在冰塊上倒入果茶 進行分層 完成 訂閱我的頻道:https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw #情人節早餐

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